Рыбоводство
Вид рыбы
У нас только самые ценные виды: белуга, русский осетр, бестер и стерлядь.
созревание
Время
В зависимости от вида, это может занять от нескольких лет до более десяти.
процесс
Сбор икры
Мы используем гуманные методы: сохраняем жизнь рыбы при получении икры
Критерии
Параметры
Размер и цвет икринок, однродность, зрелость, аромат, плотность и конечно же вкус.
Цена икры
Ценность
Формула проста: характеристики икринок + мастерство и интуиция = качество икры.
Спрос
Предложение
Икра всегда считалась пищей королей, что делает ее желанным символом статуса.
От икринки к икринке
Производство полного цикла
Компания «Акватир» является масштабным производственным комплексом. Основной вид деятельности - выращивание осетровых рыб чистых видов каспийской, азово-черноморской и волжской популяции, а также производство натуральной черной икры белуги, русского осетра, стерляди и бестера (белуга х стерлядь).
Осетровый комплекс «Акватир» на данный момент по совокупности своей структуры, технического оснащения, технологических приемов и темпам развития входит в число самых передовых мировых осетровых ферм.
Директор
Эксклюзивный деликатес
Качество прежде всего
Только классические рецепты, которые принесли мировую известность осетровой икре ещё более века назад
Экологичность
Ценность популяции
Передовые технологии
Последние новости
Оставайтесь с нами
Последние новости, полезные советы, свежие рецепты, информация о скидках и распродажах
