ООО «Акватир» подтвердило соответствие

В этом году наше предприятие прошло сертификацию на соответствие требованиям стандарта FSSC 22000, основанного на международном стандарте ISO 22000:2005, принципах НАССР и обязательных предварительных условиях, описанных в ISO/TS 22002-1:2009.

FSSC 22000 представляет собой одну из наиболее полных схем сертификации пищевой безопасности для предприятий, занимающихся производством пищевых продуктов. FSSC 22000 поддерживается CIAA — Европейской ассоциацией продуктов питания и напитков Европейского Союза и GMA — Американской ассоциацией производителей продуктов питания и полностью признан GFSI и органами по аккредитации во всем мире.

В течение нескольких дней наше предприятие было очень тщательно изучено с точки зрения работы всех структурных подразделений: проведен обзор предприятия на предмет изменений объема и структуры, изучена документация и обязательные процедуры; соответствия требований к администрированию документов и заметок; выполнение требований законодательства, соблюдение нормативных документов, рабочие места, утилизация отходов, обслуживание оборудования, обращение с закупленными материалами, предотвращение перекрестного заражения, личная гигиена и т.д.

Особое внимание уделялось непосредственно производственным операциям: переработке, процедуре отзыва продукции, складированию, информированию о продукции и осведомленности потребителя, а также охране пищевых продуктов, биотерроризму и бдительности.