Икра-белуги — королева черной икры: в чём её уникальность?
Если черная икра — это деликатес, то икра-белуги — это её королева. Самая дорогая, редкая, нежная и… загадочная. Почему её так ценят? И правда ли, что одна ложка может стоить, как ужин в ресторане? Сейчас разберёмся. Кто такая белуга?
Как рождается черная икра: путь осетра от малька до деликатеса
Черная икра — это, конечно, красиво, вкусно и дорого. Но за каждой ложечкой стоит кропотливый труд, годы ожидания и настоящее искусство разведения рыбы. Это не просто продукт — это результат терпения, науки и любви к делу. Всё начин
