Пасту с чёрной икрой лучше строить вокруг лёгкого соуса и прохладного финального акцента. В этом рецепте тонкие тальолини или спагетти соединяются со сливочным маслом и крем-фрешем, а сверху добавляется икра русского осетра Aquatir.